La Historia
El espresso tiene muchas caras, pero hay una que nunca falla: la del dulzor, el equilibrio y el confort en cada sorbo. Nuestro pack “Trilogía Espresso” reúne tres orígenes —México, Colombia y Brasil— que comparten un mismo espíritu: perfiles achocolatados, suaves y redondos, pensados para disfrutar tanto solos como con leche.
Desde México llega El Tacaná, nuestro Seasonal Espresso, cultivado en Tapachula, en la región de Soconusco (Chiapas), a 1.000 metros de altitud en suelos volcánicos. Este lote, trabajado bajo la visión de la familia Los Rodríguez, combina trazabilidad, consistencia e innovación para dar lugar a un café limpio y fiable. Compuesto por variedades Caturra, Catuai, Venecia y Sarchimor, y procesado mediante lavado, ofrece una taza dulce y equilibrada, con notas de dátiles, pera, avellana y cacao. Su cuerpo medio y acidez medio-ligera lo convierten en un espresso redondo y accesible, con una puntuación de 84.
Desde Huila, en Colombia, llega San Isidro, un café cultivado a 1.630 metros en Acevedo por una comunidad de productores con más de 40 años de historia. Este lote, trabajado por la Asociación San Isidro, refleja el equilibrio entre calidad, sostenibilidad y compromiso con el entorno, con iniciativas centradas en la protección de bosques y fuentes hídricas. Compuesto por variedades Colombia y Castillo, y procesado mediante lavado, ofrece una taza limpia y accesible, con notas de chocolate con leche, caramelo y lima. De cuerpo medio y acidez ligera, con una puntuación de 82, es un espresso suave, estable y versátil, ideal para el día a día.
Desde Campo das Vertentes, en Brasil, llega La Jaguara, un café que refleja la evolución de la caficultura brasileña a través de la innovación y el cuidado en origen. Cultivado a 1.100 msnm en una finca familiar de 90 hectáreas, este lote de variedad Catucaí y proceso natural ofrece una taza dulce y envolvente, con notas de caramelo y chocolate, acompañadas por matices de papaya, vainilla y un sutil toque de mantequilla que aporta textura y suavidad. Con cuerpo medio-alto, acidez ligera y una puntuación de 85, presenta un perfil equilibrado y accesible que funciona de forma natural en espresso, sin perder complejidad.
Tres cafés, tres perfiles y una misma idea: explorar el espresso desde su lado más dulce, equilibrado y accesible, con cafés pensados para el día a día sin renunciar a calidad ni origen.
Este pack incluye:
-
El Tacaná (México) – 250g
-
San Ignacio (Perú) – 250g
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San Isidro (Colombia) – 250g
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Description
El espresso tiene muchas caras, pero hay una que nunca falla: la del dulzor, el equilibrio y el confort en cada sorbo. Nuestro pack “Trilogía Espresso” reúne tres orígenes —México, Colombia y Brasil— que comparten un mismo espíritu: perfiles achocolatados, suaves y redondos, pensados para disfrutar tanto solos como con leche.
Desde México llega El Tacaná, nuestro Seasonal Espresso, cultivado en Tapachula, en la región de Soconusco (Chiapas), a 1.000 metros de altitud en suelos volcánicos. Este lote, trabajado bajo la visión de la familia Los Rodríguez, combina trazabilidad, consistencia e innovación para dar lugar a un café limpio y fiable. Compuesto por variedades Caturra, Catuai, Venecia y Sarchimor, y procesado mediante lavado, ofrece una taza dulce y equilibrada, con notas de dátiles, pera, avellana y cacao. Su cuerpo medio y acidez medio-ligera lo convierten en un espresso redondo y accesible, con una puntuación de 84.
Desde Huila, en Colombia, llega San Isidro, un café cultivado a 1.630 metros en Acevedo por una comunidad de productores con más de 40 años de historia. Este lote, trabajado por la Asociación San Isidro, refleja el equilibrio entre calidad, sostenibilidad y compromiso con el entorno, con iniciativas centradas en la protección de bosques y fuentes hídricas. Compuesto por variedades Colombia y Castillo, y procesado mediante lavado, ofrece una taza limpia y accesible, con notas de chocolate con leche, caramelo y lima. De cuerpo medio y acidez ligera, con una puntuación de 82, es un espresso suave, estable y versátil, ideal para el día a día.
Desde Campo das Vertentes, en Brasil, llega La Jaguara, un café que refleja la evolución de la caficultura brasileña a través de la innovación y el cuidado en origen. Cultivado a 1.100 msnm en una finca familiar de 90 hectáreas, este lote de variedad Catucaí y proceso natural ofrece una taza dulce y envolvente, con notas de caramelo y chocolate, acompañadas por matices de papaya, vainilla y un sutil toque de mantequilla que aporta textura y suavidad. Con cuerpo medio-alto, acidez ligera y una puntuación de 85, presenta un perfil equilibrado y accesible que funciona de forma natural en espresso, sin perder complejidad.
Tres cafés, tres perfiles y una misma idea: explorar el espresso desde su lado más dulce, equilibrado y accesible, con cafés pensados para el día a día sin renunciar a calidad ni origen.
Este pack incluye:
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El Tacaná (México) – 250g
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San Ignacio (Perú) – 250g
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San Isidro (Colombia) – 250g
